La table de Zanoni
Simone Zanoni signe la carte. Cuisine méditerranéenne, produits sélectionnés pour La Bottega. La salle est petite, les créneaux comptés. On réserve sa table sans membership.
Table, simulateur, Bottega, suites.
Prochain service, Simone Zanoni en cuisine. Sarah Bovy au simulateur. Les Fascella à La Louvière.
Voir les créneauxCasa 47 · La Louvière
La tension du visiteur
Trois adresses pour une seule soirée
- Une bonne table à La Louvière.
- Un simulateur ailleurs.
- Une suite à Bruxelles ou Liège.
Recevoir un client, offrir un weekend, piloter une journée : chaque envie oblige à changer d'adresse. En Wallonie, personne ne réunit la cuisine, la piste et l'hospitalité sous un même toit.
Résolution sensorielle
Ce que vous vivrez ici
- i
Une table qui marque.
- ii
Une adrénaline qui reste.
- iii
Un toit sous lequel on se sent attendu.
À La Louvière, dans la ferme du Sart-Longchamp, ces trois choses tiennent enfin ensemble. Et chaque retour découvre une couche que la précédente n'avait pas atteinte.
Ce qui se vit ici
La Grange, avec Sarah Bovy
Sarah Bovy encadre les sessions. Le matin, un ingénieur passé chez Schumacher analyse la télémétrie de chaque simulateur. Séances individuelles ou team building avec boardroom et déjeuner à côté.
Six suites sous le même toit
Six suites dans la ferme du Sart-Longchamp. Le réveil donne sur le domaine, l'espace bien-être et le fitness Technogym sont à portée. On prolonge le séjour, on prend une chose à la fois.
La maison
Une maison,
trois passions
Une cuisine. Une piste. Un accueil.
La famille Fascella reçoit chaque hôte elle-même, présente en salle comme à la porte. Rien n'est délégué à un protocole anonyme.
C'est ça, la différence.
Six suites. Une table par service.
Les soirées Sainte-Barbe, Noël et Sylvestre partent en premier. Les créneaux simulateur sont contraints.
Casa 47
Les signatures
1
table étoilée
Zanoni en cuisine — Chef étoilé du George, au Four Seasons George V Paris. En Wallonie, il ne cuisine qu'ici. La table est prête ce soir.
24h
de Spa remportées
Bovy à La Grange — Vainqueure des 24h de Spa, vice-championne du monde FIA WEC. Elle encadre les simulateurs. Introuvable ailleurs en Belgique.
Zanoni et Bovy,
en toutes lettres
Je suis fier d’être un ambassadeur de la Casa 47 et de La Louvière, cette ville qui deviendra une capitale de la passion.
Sur le simulateur, on ne triche pas : la télémétrie dit tout. Je transmets ici ce que j’apprends en course. C’est rare de trouver ce niveau technique en Belgique.
De la première visite au retour
Vous réservez
Une table, un créneau simulateur ou une suite. Confirmation directe.
La maison vous accueille
Rue de Baume 45. La famille Fascella vous reçoit, Zanoni en cuisine, Bovy à La Grange.
Vous revenez
La carte tourne, les créneaux changent, les saisons passent. Il reste toujours une couche à découvrir.
Questions fréquentes
C'est un resto, un hôtel ou un centre de simu ?
Les quatre. Un restaurant signé Simone Zanoni, six suites dans la ferme du Sart-Longchamp, La Grange et ses simulateurs encadrés par Sarah Bovy, La Bottega pour le quotidien. Vous réservez une table pour un déjeuner d'affaires, vous prolongez sur une session simulateur, vous restez la nuit. Chaque activité se réserve seule ou s'enchaîne avec les autres, sous le même toit à La Louvière.
C'est où exactement ?
À Rue de Baume 45, La Louvière. Trente à quarante-cinq minutes de Bruxelles sud, de Mons et de Charleroi. La ferme du Sart-Longchamp dispose d'un parking sur le domaine. Vous arrivez, vous vous garez, vous entrez.
Faut-il être membre pour venir ?
Non. La table du restaurant et une nuit en suite se réservent sans adhésion. Le membership ouvre un crédit annuel transversal sur toutes les activités et l'accès aux événements signature. Trois niveaux : Discovery, Connaisseur, Partner. Vous choisissez selon votre usage.
Zanoni est vraiment en cuisine ?
Simone Zanoni dirige le restaurant du George au Four Seasons George V à Paris. Il signe la carte et sélectionne les produits de La Bottega. Sa présence physique et ses masterclasses sont programmées sur des fenêtres précises. La cuisine méditerranéenne contemporaine porte sa signature en continu.
Qui encadre les simulateurs ?
Sarah Bovy encadre La Grange. Vainqueure des 24h de Spa, vice-championne du monde FIA WEC, première femme Driver of the Year au RACB. La télémétrie de vos sessions est analysée par un ingénieur qui a travaillé avec Michael Schumacher. Le niveau technique ne se trouve pas ailleurs en Belgique.
Contact
Écrivez-nous
Une table, un séjour, un simulateur, un membership ou une question. Écrivez-nous.
Rue de Baume 45, 7100 La Louvière. La famille Fascella vous répond.